ワイン情報

サンセール ブラン フロレスSancerre Blanc Froles

カイヨット土壌のテロワールを表現 繊細でフレッシュな味わいが楽しめます
サンセール ブラン フロレス
サンセール ブラン フロレス

商品情報

商品コード FC966
商品名 Sancerre Blanc Froles
生産者 ヴァンサン ピナール
ヴィンテージ 2021年
在庫状況

希望小売価格(税抜) 7,200円
容量 750ml
タイプ スティルワイン
飲み口 辛口
葡萄品種 ソーヴィニヨン ブラン
アルコール度数(%) 13
フランス
生産地域1 ロワール
生産地域2 サンセール
熟成 ステンレスタンクで澱と共に8ヶ月
評価 「デカンター 2023.06」94点
JANコード 4935919319669

ビュエ村の複数の区画のソーヴィニヨン ブランを使います。畑は、南、東、西向き。カイヨットで、下層土は石灰岩です。標高は250~300mです。1986年植樹しました。仕立てはギヨーで、1本当たり10房に制限しています。収穫量は50hL/haです。ニューマティックプレスで圧搾、タンクで発酵させます。マロラクティック発酵はさせません。温度管理したステンレスタンクで、澱と共に8ヶ月熟成させます。ベントナイトで清澄、珪藻土フィルターで軽くろ過します。緑がかった金色、アカシアとグリーングラスの複雑なノーズ。柑橘類、特に熟したレモンのような固くフレッシュで、生き生きした風味があります。

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