ワイン情報

ミュスカデ　レ　キャーンズ　オムMuscadet Les Quinze Hommèes

商品情報

商品コード	FD020
商品名	Muscadet Les Quinze Hommèes
生産者	レ　ベット　キュリウーズ
ヴィンテージ	2022年
在庫状況	◎
希望小売価格（税抜）	3,300円
容量	750ml
タイプ	スティルワイン
色	白
飲み口	辛口
葡萄品種	ムロン　ド　ブルゴーニュ
アルコール度数（%）	12
国	フランス
生産地域1	ロワール
生産地域2	ミュスカデ
熟成	コンクリートタンクで8ヶ月
栽培	ユーロリーフ
評価	「ベタンヌ+ドゥソーヴ 2024」93点
JANコード	4935919960205

クリッソンの畑の葡萄から造られています。表土は砂と石が混ざる土壌、下層土は花崗岩です。収穫した葡萄はセラーに運び、プヌマティックプレスで圧搾します。発酵、熟成とも温度変化の少ない地下のコンクリートタンクで行います。発酵は自然酵母（野生酵母）で約3～4週間、熟成は澱と共に最低8ヶ月行います。出来る限り人の介入を避けるワイン造りを目指しており、マロラクティック発酵なし、バトナージュもしません。グリーンを帯びた輝きのある黄金色、グリーンレモンのようなきりっとした柑橘系の果実のアロマがあります。口当たりは非常にエレガント、長い余韻には心地よい苦みが感じられます。"hommee（オム）"とは面積を表す農業上の単位で、人が1日に耕すことのできる面積を指します。ブルゴーニュ地方で使われる"ouvree（ウヴレ）"と同等の意味になります。人が畑を耕しているデザインのラベルは造り手のジェレミーの息子によって描かれたものです。

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