ワイン情報

アスマンスハウゼン　フランケンタール　シュペートブルグンダー　ツェニット　トロッケンAssmannshausen Frankenthal Spätburgunder Zenit Trocken

商品情報

商品コード	KA827
商品名	Assmannshausen Frankenthal Spätburgunder Zenit Trocken
生産者	ヴァイングート　ロベルト　ケーニッヒ
ヴィンテージ	2021年
在庫状況	◎
希望小売価格（税抜）	8,800円
容量	750ml
タイプ	スティルワイン
色	赤
飲み口	フルボディ
葡萄品種	シュペートブルグンダー（ピノ　ノワール）
アルコール度数（%）	13
国	ドイツ
生産地域1	ラインガウ
生産地域2	アスマンスハウゼン　フランケンタール
等級	Qualitatswein
熟成	225Lのバリックで18ヶ月
JANコード	4935919198271

「フランケンタール」は「ヘレンベルク」の弟的な存在でこちらも急斜面です。紫色のスレートが主体ですが、珪岩の割合も多く、石が多く痩せた土壌から素晴らしくピュアなシュペートブルグンダーを生み出します。冷涼なニュアンスを感じる味わいを持っています。収穫は畑で選別しながら手摘みで行います。収穫した葡萄は一部を除梗し、発酵と醸しは約14日間行います。発酵後に圧搾し、綺麗な澱と共に18ヶ月、225Lのバリック（主にフランス産、主に新樽）で熟成させます。熟成後、フィルターをかけずにボトリングします。レッドベリーに樽のバニラが混ざる少しスモーキーなアロマがあります。口に含むとラズベリーやハーブのフレイバーが広がり、力強いタンニンも感じられます。心地よい樽の要素と共に少しビターなアーモンドを感じる余韻があります。

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