ワイン情報

リースリング　OMG!　ペット　ナット

Riesling OMG! Pet Nat

商品情報

商品コード	KA821
商品名	Riesling OMG! Pet Nat
生産者	ヴァイングート　マイアーラー
ヴィンテージ	2020年
在庫状況	×
希望小売価格（税抜）	5,400円
容量	750ml
栓の仕様	王冠
タイプ	スパークリングワイン
色	白
飲み口	辛口
葡萄品種	リースリング
アルコール度数（%）	11.5
国	ドイツ
生産地域1	モーゼル
JANコード	4935919198219

出来る限り人的介入をせずに造られています。セラーのすぐ近くに位置する畑パウリンスベルクの樹齢30年の葡萄から造られます。貴腐菌のついていない葡萄だけを注意深く選別します。発酵は葡萄の果皮についている野生酵母によって行われます。ステンレスタンクで15～20度に温度コントロールしながら発酵させ、途中で残糖が20g/Lほどになったところでボトルに移し、ボトル内で発酵が完了します。SO2をはじめとし、一切何も添加せずに造られるため、ボトルごとに個性があります。洋梨やアニス、かすかにスパイスの混ざるアロマが広がり、少しスモーキーな要素も感じられます。口に含むと繊細な泡が心地よく感じられます。ほんのりと自然な果実の甘さが残るセミドライのスタイルで、余韻には心地よい酸が感じられます。

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