ワイン情報

イン　テッラ　ロッソ　ロマーニャ　サンジョヴェーゼ　スペリオーレIn Terra Rosso Romagna Sangiovese

商品情報

商品コード	IA072
商品名	In Terra Rosso Romagna Sangiovese
生産者	テヌータ　ラ　ヴィオラ
ヴィンテージ	2021年
在庫状況	残り僅か
希望小売価格（税抜）	6,000円
容量	750ml
タイプ	スティルワイン
色	赤
飲み口	フルボディ
葡萄品種	サンジョヴェーゼ
アルコール度数（%）	14
国	イタリア
生産地域1	エミリア　ロマーニャ
熟成	ジョージア産のアンフォラで6ヶ月
栽培	ユーロリーフ
JANコード	4935919940726

樽を使わずにどれだけサンジョヴェーゼのポテンシャルを引き出せるか、素晴らしいワインを造ることが出来るかを証明したいというコンセプトで造ったワインです。樽を使うことを悪いとは思っていませんが、それは素敵な服を着るようなもの。一方、アンフォラは裸でピュアな姿を表現出来ます。果実そのものがストレートに表現されているワインです。「ヴィーニャ　デル　ソル」という0.5haの小さな畑の葡萄を使っています。海抜100m、南東向きです。栽培はコルドン　スペロナート、栽植密度は5,000本／haです。果皮と共に59日間ジョージアの400Lのアンフォラでマセラシオンの後、6ヶ月アンフォラで熟成させます。フィルターをかけずに瓶詰めし、3ヶ月以上寝かせます。

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