ステンレスタンク熟成による、柔らかくしなやかな味わい
| 商品コード | FD414 |
|---|---|
| 商品名 | Les Hauts de Vermont Rouge |
| 生産者 | シャトー ヴェルモン |
| ヴィンテージ | 2022年 |
| 在庫状況 | ◎ |
| 希望小売価格(税抜) | 1,800円 |
| 容量 | 750ml |
| タイプ | スティルワイン |
| 色 | 赤 |
| 飲み口 | フルボディ |
| 葡萄品種 | メルロ |
| アルコール度数(%) | 14 |
| 国 | フランス |
| 生産地域1 | ボルドー |
| 生産地域2 | ボルドー シュペリュール |
| 熟成 | ステンレスタンクで8~12ヶ月 |
| JANコード | 4935919964142 |
畑の土壌はシルトを含む粘土石灰質、葡萄の仕立てはギヨー ドゥーブル、栽植密度は3000~4000本/haです。発酵は28~30度に温度管理したステンレスタンクで21~28日間行います。熟成もステンレスタンクで8~12ヶ月行います。輝きのあるルビーレッド、レッドベリーやレッドチェリーの非常に豊かでパワフルなアロマが広がります。フレッシュで丸みがあり、非常にバランスの良い味わいです。柔らかく繊細なタンニンが熟した果実の要素とうまく混ざり合っています。「シンプルで飲み進むタイプ。ヴェルモンのセカンドラベル的存在」とダヴィドは話していました。