
樹齢の高い葡萄をセレクションし、新樽で発酵、熟成させています
商品コード | FD416 |
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商品名 | Château Vermont Rouge La Grande Cuvée |
生産者 | シャトー ヴェルモン |
ヴィンテージ | 2022年 |
在庫状況 | ◎ |
希望小売価格(税抜) | 3,000円 |
容量 | 750ml |
タイプ | スティルワイン |
色 | 赤 |
飲み口 | フルボディ |
葡萄品種 | メルロ90%、プティ ヴェルド10% |
アルコール度数(%) | 15 |
国 | フランス |
生産地域1 | ボルドー |
生産地域2 | ボルドー シュペリュール |
熟成 | 500Lのフレンチオーク新樽で12~14ヶ月 |
JANコード | 4935919964166 |
このワインに使用するのは8haの厳選された優良な区画の葡萄です。平均樹齢30年、畑の土壌はシルトを含む粘土石灰質、葡萄の仕立てはギヨー サンプル、栽植密度は4,700本/haです。発酵は28~30度に温度管理したステンレスタンクで21~28日間行います。マロラクティック発酵と熟成は500Lのフレンチオークの新樽で行い、熟成期間は12~14ヶ月です。輝きのある深いルビーレッド、カシスやプラムの豊かなアロマが広がります。リッチで洗練された口当たり、しっかりと深みのある骨格が感じられます。非常に凝縮されたバランスのよい味わいが魅力です。熟した果実、ローストした様々なスパイス、樽由来のバニラが混ざり合い、複雑で深みのあるワインに仕上がっています。生産量35,000本。