ワイン情報

シャトー　ド　ビChateau de By

商品情報

商品コード	FD449
商品名	Chateau de By
生産者	ドメーヌ　ロラン　ド　ビ
ヴィンテージ	2014年
在庫状況	◎
希望小売価格（税抜）	3,000円
容量	750ml
タイプ	スティルワイン
色	赤
飲み口	フルボディ
葡萄品種	メルロ60％、カベルネ　ソーヴィニヨン30％、カベルネ　フラン10％
アルコール度数（%）	13
国	フランス
生産地域1	ボルドー
生産地域2	メドック
熟成	フレンチオーク樽とタンクで12ヶ月
JANコード	4935919964494

ベガダン村に位置する畑は10ha、丘陵地に位置し、土壌は砂と砂利です。葡萄の仕立てはギヨー　ドゥーブル、平均樹齢25年、栽植密度は7,500本/haです。栽培は環境に配慮したリュット　レゾネ、葡萄が完熟した状態で収穫し、丁寧に選別します。発酵前にコールド　マセレーションを行い、色とアロマを引き出します。発酵は温度管理したステンレスタンクとコンクリートタンクで4～5週間行います。マロラクティック発酵もタンクで行います。フレンチオーク樽とタンクで12ヶ月熟成させています。非常にバランスが良く、豊かな果実味がありエレガント、こなれたタンニンが感じられ、親しみやすい味わいが魅力です。

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