ワイン情報

ランゲ　ファヴォリータLanghe Favorita

商品情報

商品コード	IA152
商品名	Langhe Favorita
生産者	テッレ　デル　バローロ
ヴィンテージ	2024年
在庫状況	◎
希望小売価格（税抜）	2,400円
容量	750ml
タイプ	スティルワイン
色	白
飲み口	辛口
葡萄品種	ファヴォリータ
アルコール度数（%）	12.5
国	イタリア
生産地域1	ピエモンテ
熟成	ステンレスタンク
JANコード	4935919941525

ファヴォリータは遺伝子的にヴェルメンティーノと同じ品種とされています。畑の土壌は砂と石灰質、仕立てはギヨーです。収穫は9月上旬に畑で選別しながら手摘みで行います。収穫した葡萄は除梗、破砕し、16～18度の低温に管理したステンレスタンクで発酵させます。マロラクティック発酵は行いません。綺麗な澱と共にステンレスタンクで少なくとも2ヶ月熟成させます。その間、バトナージュを行い、澱を攪拌します。輝きのある麦わら色、非常にフルーティでクリーンなアロマに白い花を思わせる要素があります。繊細かつエレガントな優しい口当たりが魅力です。

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