ワイン情報

ユルツィガー　イン　デア　クランクライ　リースリング　シュペートレーゼUrziger in der Kranklei Riesling Spatlese

「クランクライ」は、かつては非常に知名度の高い畑でしたが、1971年に改定されたワイン法により、ユルツィガー　ヴュルツガルテンに統合されていました。この畑にはフィロキセラ禍を生き延びた接ぎ木をしていない樹齢100年を超えるリースリングが残っています。エルベス家ではこの区画を特別に扱い、単独でワインを造り続けています。2014VTから「クランクライ」は再びラベルに表示することが認められました。畑の土壌は赤色粘板岩です。この土壌で育つリースリングはたいへん力強いフレイバーを持っています。発酵はステンレスタンク、野生酵母の働きで偶発的に行います。熟成もステンレスタンクで行います。豊富な酸とミネラル、十分な果実の甘さがあります。

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