ワイン情報

ジュリオ　セコンド　モンテファルコ　ロッソGIULIO II Montefalco Rosso

商品情報

商品コード	IA184
商品名	GIULIO II Montefalco Rosso
生産者	アジエンダ　アグリコーラ　レ　タデー
ヴィンテージ	2019年
在庫状況	◎
希望小売価格（税抜）	4,500円
容量	750ml
タイプ	スティルワイン
色	赤
飲み口	フルボディ
葡萄品種	サンジョヴェーゼ、メルロ、カベルネ　ソーヴィニヨン、サグランティーノ
アルコール度数（%）	14
国	イタリア
生産地域1	ウンブリア
熟成	500Lのオーク樽、ステンレスタンクで18ヶ月
JANコード	4935919941846

畑の土壌はローム質、葡萄の仕立てはコルドーネ　スペロナート、栽植密度6,000本／ha、平均樹齢は19年です。収穫は9月末から10月初旬に畑で選別しながら手摘みで行います。さらにセラーに運んだ後、2度目の選別を行います。除梗した葡萄を温度管理したステンレスタンクで10～18日間発酵させます（発酵期間は品種によって異なります）。熟成には、サグランティーノは500Lのオーク樽、残りの品種はステンレスタンクで18ヶ月行います。熟成中はバトナージュを行い、澱を攪拌します。その後、ボトリングを行い、最低4ヶ月瓶熟させてからリリースします。ラズベリーやブラックベリーの果実の豊かでクリーンなアロマにスターアニスやジンジャー、甘いリコリス、そしてブラックペッパーの複雑なニュアンスが混ざっています。口に含むと最初にザクロを思わせる要素がしっかりと感じられ、その後から完熟した様々な赤い果実の複雑なフレイバーが広がります。シルキーで溶け込むようなタンニンがあります。親しみやすい味わいでありながら、長期熟成のポテンシャルも兼ね備えています。

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