ワイン情報

ヴェレナー　ゾンネンウーア　リースリング　アウスレーゼ　ゴルトカプセルWehlener Sonnenuhr Riesling Auslese Goldkapsel

商品情報

商品コード	KA991
商品名	Wehlener Sonnenuhr Riesling Auslese Goldkapsel
生産者	ヴァイングート　シュロス　リーザー
ヴィンテージ	2024年
在庫状況	残り僅か
希望小売価格（税抜）	10,000円
容量	375ml
タイプ	スティルワイン
色	白
飲み口	極甘口
葡萄品種	リースリング
アルコール度数（%）	7
国	ドイツ
生産地域1	モーゼル
生産地域2	ヴェレナー　ゾンネンウーア
JANコード	4935919199919

畑の標高は110～320m、土壌はデボン紀の灰色、青色粘板岩の混ざる土壌です。樹齢は様々ですが最も古いものは約70年です。この畑は、ブラウネベルガー　ユッファーと似た女性的なスタイルで、洗練されたクリーンな果実味があり、非常にエレガントです。ヴェレナー　ゾンネンウーアは最も洗練されたリースリングを生むことで知られています。手摘みで収穫した葡萄は、ステンレスタンクに入れ、野生酵母を用い低温でゆっくりと発酵を行います。「アウスレーゼ　ゴルトカプセル」はアウスレーゼの中のベスト　セレクションのひとつです。収穫の際は、複数回に分けて畑に入り、粒が小さく、完熟した葡萄を選別しながら摘み取ります。全体の25％に貴腐菌のついた葡萄を使っており、ミネラルと生き生きとした酸の調和がとれた集約のあるワインに仕上がっています。

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