ワイン情報

リーザー　ニーダーベルク　ヘルデン　アウスレーゼ　ランゲ　ゴルトカプセルLieser Niederberg Helden Auslese Lange Goldkapsel

商品情報

商品コード	KA992
商品名	Lieser Niederberg Helden Auslese Lange Goldkapsel
生産者	ヴァイングート　シュロス　リーザー
ヴィンテージ	2023年
在庫状況	残り僅か
希望小売価格（税抜）	15,000円
容量	375ml
タイプ	スティルワイン
色	白
飲み口	極甘口
葡萄品種	リースリング
アルコール度数（%）	7
国	ドイツ
生産地域1	モーゼル
JANコード	4935919199926

「ニーダーベルク　ヘルデン」の畑の標高は110～190m、南から南西向き、すり鉢状になっています。土壌は100％デボン紀の青色粘板岩です。リーザーの畑の中でも最も険しい斜面で、最も急な場所は斜度80％になります。一部は110年を超える古樹を含み、接ぎ木していない自根のリースリングはワインに複雑さ、深みをもたらします。手摘みで収穫した葡萄はステンレスタンクに入れ、野生酵母を用い低温でゆっくりと発酵を行います。この畑は常に力強いタイプのワインを生みます。「ランゲ　ゴルト　カプセル」はアウスレーゼの畑の中でも最高の葡萄のみを使用したベスト　セレクションです。収穫の際は、複数回に分けて畑に入り、粒が小さく、完熟した葡萄だけを摘み取ります。全体の50％に貴腐菌のついた葡萄を使用しており、非常に高度な集約と深みがあり、素晴らしいフィネスとエレガンスがもたらされます。ランゲ　ゴルトカプセルを造るのは、最も良い貴腐菌がついた年のみで、10年に3回ほどしかありません。

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