ワイン情報

ヴェルドゥッツォ　ヴェネツィア　ジュリアVerduzzo Venezia Giulia

商品情報

商品コード	IA188
商品名	Verduzzo Venezia Giulia
生産者	ロンク　ダイ　ルキース
ヴィンテージ	2024年
在庫状況	◎
希望小売価格（税抜）	4,200円
容量	750ml
タイプ	スティルワイン
色	白
飲み口	辛口
葡萄品種	ヴェルドゥッツォ
アルコール度数（%）	14.5
国	イタリア
生産地域1	フリウリ　ヴェネツィア　ジューリア
熟成	大樽で12ヶ月
JANコード	4935919941884

畑は南向きの丘の頂上に位置し、標高200m、土壌は粘土と砂岩です。葡萄の樹齢は80年から100年、仕立てはギヨーです。9月下旬に畑で選別しながら手摘みで収穫した葡萄は全房圧搾します。発酵は1500Lのスラヴォニア産とフランス産オークの大樽で30日間行います。熟成も同じ樽で澱と共に12ヶ月行います。熟した果実のアロマにハチミツの要素も感じられます。しっかりとした骨格、この品種の特徴であるタンニンがワインにボディと持続性を与えています。「ヴェルドゥッツォはしっかりとしたタンニンがあるため、『白い服を着た黒葡萄』と言われています。実際、果皮には多くのタンニンが含まれています。我々は柔らかくプレスすることで苦みや渋みが強くならないよう調和のとれた抽出を行っています。丁度よく抽出されることでとしっかりとしたボディがあり、長期熟成が出来るワインになります。高い糖度があるため、酵母によるアルコール生成量も多くなります。オーク樽内での発酵、樽による自然のミクロオキシジェネーション（空気交換）がすべての要素のバランスを整え、完璧な味わいの調和をもたらしています。このワインには、風味の濃い料理がおすすめです」とフェデリコは語ります。

ご注意

記載のヴィンテージや在庫状況は、随時変更となります。
弊社の在庫を保証するものではございませんので、詳しくは弊社までお問い合わせくださいませ。