ワイン情報

ウンタースヒュップファー　タウバーシュヴァルツ　トロッケンUnterschüpfer Tauberschwarz Trocken

タウバーシュヴァルツはタウバータールの土着品種です。かつては絶滅した品種と考えられていましたが、1960年頃、国立ワイン栽培教育試験所により繁殖が行われ、これによってこの希少な品種が保存されるようになりました。1980年代以降、タウバーシュヴァルツは再び栽培が行われるようになり、繊細な果実味と個性的な赤ワインとして人気があります。収穫した葡萄を除梗した後、ステンレスタンクに入れて発酵させた後、一部のワインはステンレスタンク、残りはバリックに入れ12ヶ月熟成させています。タウバーシュヴァルツは果皮が薄いため、繊細な色合いのワインになります。洗練された赤い果実とスパイスの混ざるアロマが広がります。口に含むと繊細な樽の要素と柔らかなタンニンが非常に心地よく感じられます。

ご注意

記載のヴィンテージや在庫状況は、随時変更となります。
弊社の在庫を保証するものではございませんので、詳しくは弊社までお問い合わせくださいませ。