ワイン情報 ―wine―

ソアーヴェ クラッシコ モンテ フィオレンティーネ

「ガンベロ ロッソ」で何度も最高賞を獲得
華やかなアロマとミネラル
モンテ フィオレンティーネは、ルガーテの丘の北にある標高210~220mの単一畑で、南西向きです。面積は6ha。捕虜になっていたフルヴィオが、1940年代にフランスから帰ってすぐ購入した畑で、テサリ家にとって特別なワインです。セレクションした葡萄を使っていて、火山質土壌のためミネラル分の多い仕上がりとなります。樹齢が高いため少ししか房を付けませんが、とても品質が高く長期熟成に適した葡萄を収穫することが出来ます。葡萄は10月中旬頃に3回に分けて収穫しています。16~18度に保ったステンレスタンクで、10~15日間発酵させます。熟成もステンレスタンク100%で行います。

Data

商品コード I094
商品名 Soave Classico Monte Fiorentine
生産者名 カ ルガーテ
ヴィンテージ 2019年
在庫状況
希望小売価格(税抜) 2,600円
容量 750ml
飲み口 辛口
葡萄品種 ガルガネガ、トレッビアーノ ディ ソアーヴェ
アルコール度数 12.5
イタリア
生産地域1 ヴェネト
生産地域2 ソアーヴェ
熟成 ステンレスタンク
ヴィンテージ情報 「ヴィノス 2021.2」で91点
JANコード 4935919050944

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