ワイン情報 ―wine―

ピポリ ビアンコ グレーコ フィアーノ

南伊の土着品種フィアーノとグレーコ
華やかアロマ、しっかりと感じる果実味
バジリカータの土着品種グレーコとフィアーノをブレンドしています。栽培地域は、バジリカータの西側に位置するポテンツァ県のアチェレンツァです。畑は、標高600mという高いところにあります。フィアーノのみスキンコンタクトさせます。柔らかく圧搾、澱下げします。12~14度に温度管理しながら発酵させます。バトナージュします。このワインのアロマを失わないようにするため、果汁の取り扱いの全ては無酸素な環境で行います。ステンレスタンクで5~6ヶ月熟成させます。大変良いグレーコの畑を見つけたため、さらに品質があがり、社長のヴァレンティーノをして「この白ワインを扱わない理由があったら教えて欲しい」と言わしめる程です。非常に華やかな香りで、素晴らしい品質です。緑がかった黄色。柑橘類(レモン、ライム)や熟した白い果実(白桃など)の強い香り、フレッシュさを高める酸があり、適度なボディも感じられます。

Data

商品コード I630
商品名 Pipoli Greco Fiano Basilicata
生産者名 ヴィニエティ デル ヴルトゥーレ
ヴィンテージ 2019年
在庫状況
希望小売価格(税抜) 1,600円
容量 750ml
飲み口 辛口
葡萄品種 グレーコ50%、フィアーノ50%
アルコール度数 12.5
イタリア
生産地域1 バジリカータ
熟成 ステンレスタンクで5〜6ヶ月熟成
ヴィンテージ情報 「コンクール インターナショナル デュ ヴァン リヨン2019」で金賞、「ベルリナー ワイン トロフィー2019」で金賞、「ルカ マローニ ベストワイン年鑑2020」で94点、「ガンベロ ロッソ ヴィーニ ディタリア2020」で2グラス*、「イ ヴィーニ ディ ヴェロネッリ2020」で2星/86点
JANコード 4935919056304

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