アマローネ　デッラ　ヴァルポリチェッラ　プンタ　470｜イタリアやフランスで熟成された品質の高い、世界のワイン情報をご紹介します。

モンテッキーア　ディ　クロザーラ近辺の丘の自家畑「プンタ　トロッティ」から、最良の葡萄を選別します。標高は410～500mで、南と南西向きです。土壌は、砂利と石灰岩です。9月の下旬に収穫した葡萄を4～5ヶ月陰干し（アパッシメント）します。それぞれの葡萄は収穫時期が違うので、別々に仕込みます。アパッシメントした葡萄を破砕し、葡萄品種ごとにステンレスタンクに入れ、選別酵母で15日から20日間ほど発酵させます。発酵が終わったら柔らかくプレスし、ブレンドして樽に入れます。50％ずつ500Lのトノーと20hLの大樽に入れ、25ヶ月熟成させます。濃いガーネット色、熟したブルーベリーやブラックベリー、チェリーの濃縮した、またオークのスパイシーな風味があります。味わいは、リッチでフルボディ、濃縮しています。素晴らしいバランスで、長く余韻が残ります。グラマラスなボトルに、つや消しの黒いラベルがとても精悍です。'12VTが「ガンベロ　ロッソ2017」でトレ　ビッキエーリを獲得しましたが、赤がトレ　ビッキエーリを獲得するのは、ソアーヴェ村の生産者としては初となります。また、カ　ルガーテとしてはトレ　ビッキエーリを獲得した6アイテム目のワインとなりました。