ワイン情報 ―wine―

ジゴンダス キュヴェ レ ピジェール

単一区画「レ ピジェール」からのワイン
葡萄畑は、標高200mの丘にあり、ジゴンダス村のレ ピジェールと呼ばれる1つの区画です。面積は、1.25ha。下層土に粘土を持つ、痩せた石灰質マール(泥灰)とガリーグ土壌です。ガレ ルレと呼ばれる石灰岩の石がごろごろしています。また、非常に風の強い場所です。仕立てはゴブレ、1本の樹に5房付けます。収穫の際に、選別します。収穫量は、35hL/haです。100%除梗し、コンクリートタンクで25日発酵、醸しをします。毎日ルモンタージュします。圧搾前に澱引き、90%フリーランジュース、10%プレスジュースを使います。ブレンドした後、タンクでマロラクティック発酵させます。熟成は、コンクリートタンクで10ヶ月行います。清澄はせず、軽くフィルターを通します。濃く深みのある赤色。スパイシーで熟した香りで、パワフルなフレイバーがあり、余韻は長く続きます。

Data

商品コード FB524
商品名 Gigondas Cuvee Les Pigieres
生産者名 ドメーヌ フォン サラド
ヴィンテージ 2016年
在庫状況
希望小売価格(税抜) 4,000円
容量 750ml
飲み口 フルボディ
葡萄品種 グルナッシュ60%、ムールヴェードル35%、シラー5%
アルコール度数 15
フランス
生産地域1 コート デュ ローヌ
熟成 コンクリートタンクで12ヶ月熟成
ヴィンテージ情報 NO DATA
JANコード 4935919215244

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