ワイン情報

バルベーラ　ダルバ　ヴァルディセーラ　アルナルドリヴェラ

Barbera d'Alba Valdisera ArnaldoRivera

商品情報

商品コード	I828
商品名	Barbera d'Alba Valdisera ArnaldoRivera
生産者	テッレ　デル　バローロ
ヴィンテージ	2019年
在庫状況	×
希望小売価格（税抜）	3,600円
容量	750ml
タイプ	スティルワイン
色	赤
飲み口	フルボディ
葡萄品種	バルベーラ
アルコール度数（%）	14.5
国	イタリア
生産地域1	ピエモンテ
熟成	フレンチオークのトノーで9ヶ月
JANコード	4935919058285

「若々しく、輝きのある色をしています。スパイスの要素が感じられ、果実の柔らかさがあり、大変飲み心地の良いワインです」と醸造責任者のダニエーレ　ポンツォは話していました。畑は、バローロを生産するモンフォルテ村とノヴェッロ村にあり、標高約400m、南西向きです。1千万年前の中新世のトルトニアン期の白い色のマール土壌で、砂や石灰岩が混ざっています。9月下旬に収穫します。除梗、破砕し、発酵前に2日間、12～14度でコールド　マセレーションさせます。ステレスタンクで26～30度に温度管理しながら8日間発酵させます。色やアロマ、やわらかいタンニンを抽出するためデレスタージュを行います。マロラクティック発酵までステンレスタンクで行い、その後、フレンチオークのトノーで9ヶ月熟成させます。さらに瓶で6～8ヶ月熟成させます。ラベルの赤いモチーフは、畑を表現しています。

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