ワイン情報 ―wine―

シュペートブルグンダー クーベーアー トロッケン ディール

単一畑「ディール」からの葡萄て造ります
バーデンの実力が感じられる、完成度の高い1本
単一畑「ディール」の葡萄からのワインです。標高250mの高台に位置し、畑の土壌はレス(黄土)です。葡萄の栽培には殺虫剤や化学肥料を一切使用していません。手摘みで収穫した葡萄は100%除梗し1700Lの木製の大樽に入れ、天然酵母を使い20度の低温で約25日間発酵させます。そのまま同じ樽で24ヶ月、ゆっくりと熟成させます。フレッシュなサワーチェリーやローズヒップのアロマが広がります。タンニンはとてもきめ細かく洗練されています。

Data

商品コード KA675
商品名 Spätburgunder Q.b.A. Trocken Diel
生産者名 ラインホールト コーネリア シュナイダー
ヴィンテージ 2014年
在庫状況
希望小売価格(税抜) 6,500円
容量 750ml
飲み口 フルボディ
葡萄品種 シュペートブルグンダー(ピノ ノワール)
アルコール度数 13.5
ドイツ
生産地域1 バーデン
熟成 1,700Lの大樽で24ヶ月
JANコード 4935919196758

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