リューデスハイムの銘醸畑「ドラーヒェンシュタイン」。非常に強いアロマを生む特別なテロワールを表現しています。
| 商品コード | KA722 |
|---|---|
| 商品名 | Rüdesheim Drachenstein Spätburgunder Empor Trocken |
| 生産者 | ヴァイングート ロベルト ケーニッヒ |
| ヴィンテージ | 2019年 |
| 在庫状況 | × |
| 希望小売価格(税抜) | 3,400円 |
| 容量 | 750ml |
| 栓の仕様 | スクリューキャップ |
| タイプ | スティルワイン |
| 色 | 赤 |
| 飲み口 | フルボディ |
| 葡萄品種 | シュペートブルグンダー(ピノ ノワール) |
| アルコール度数(%) | 13 |
| 国 | ドイツ |
| 生産地域1 | ラインガウ |
| 生産地域2 | リューデスハイム ドラーヒェンシュタイン |
| 等級 | Qualitatswein |
| 熟成 | 225Lのバリックで18ヶ月 |
| JANコード | 4935919197229 |
ドラーヒェンシュタインの土壌は表土が黄土(レス)とローム、下層土に珪岩を豊富に含みます。この畑はロベルト ケーニッヒの持つ畑の中でも最も暖かく、朝から夕方まで日当たりが良い場所です。昔からこの場所は最初に収穫します。発酵と醸しは約14日間行います。発酵後に圧搾し、きれいな澱と共に18ヶ月、225Lのバリックで熟成させます。熟成後、軽くろ過して瓶詰めします。ダークチェリーを思わせるアロマに加え、樽からくるバニラやチョコレートのニュアンスが感じられます。口に含むと集約のあるベリー、洗練されたタンニン、ミネラルが感じられます。非常に複雑でありながらバランスが良く、豊かなフレイバーに満ちています。