ワイン情報 ―wine―

カン ブラウ

ワイナリー名をワイン名にした
生産者渾身の自信作
カンは、カタルーニャ語で「家」の意味。収量は1ha当たり9トン、植密度は4,000本/haです。ガルナッチャは、コルヌデラ デ モンサン(Cornudella de Monsant)のスレート土壌、カリニェナはダルモとマスロッチ(Masroig)のエリアにある粘土質土壌、シラーは石灰岩質土壌の畑です。手摘みで収穫した葡萄は、ステンレスタンクに入れ、25度以下にコントロールしながら発酵、ポンピングオーバーを行います。マロラクティック発酵はフレンチオークで行い、熟成はフレンチオークの樽(新樽〜3年樽)で約12ヶ月行います。ノンファイニング、珪藻土フィルターを軽く通してボトリングします。ブラックチェリーやプラム、ラベンダー、お香を思わせる華やかなアロマの中にスパイスや樽のスモークのニュアンスが混ざります。口当たりはまろやかで、深みがあり長い余韻が感じられます。

Data

商品コード S189
商品名 Can Blau
生産者名 セラーズ カン ブラウ
ヴィンテージ 2016年
在庫状況
希望小売価格(税抜) 3,000円
容量 750ml
飲み口 フルボディ
葡萄品種 カリニェナ40%、シラー40%、ガルナッチャ20%
栓の仕様 NODATA
アルコール度数 14
スペイン
生産地域1 モンサン
熟成 フレンチオーク(新樽〜3年樽)の樽で約12ヶ月
ヴィンテージ情報 「ペニンガイド2019」で90点
JANコード 4935919071895

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